鲍鱼的家常简单做法（简单易做低脂饱腹鲍鱼粉丝娃娃菜）

100次浏览发布时间：2025-03-17 06:39:36

用料

1、主要材料集合红椒碎大蒜切末葱切末粉丝泡水10分钟软了即可鲍鱼处理好后划十字备用娃娃菜一切为4 李锦记味极鲜薄盐生抽李锦记老抽（耗油未入镜）鲍鱼的具体处理方法请见本人菜谱：
https://www.douguo.com/cookbook/3083772.html

2、将调味汁中用到的调味料混一起放碗里备用

3、娃娃菜切了后泡水一会会后，放入水烧开的奶锅中，煮熟。（一般为水开后烧2分钟即可，喜欢烂一点的可再加1分钟）

4、捞出娃娃菜滤干放盘子中后，这个水继续烧粉丝。只要下水煮10几秒即可。煮太久粉丝会烂糊糊，口感不好

5、娃娃菜，粉丝，以及提前准备好的鲍鱼铺好摆在盘子里

6、热锅加油后，放入大蒜末炒出蒜香（注意火候，蒜末很容易一不小心就焦）

7、放入红椒碎和葱末，翻拌两下

8、加入事先调好的汁，煮开即可关火

9、将锅中的汁均匀铺在盘子上面即可享用

10、全照吃之前拌一拌，使所有食材都入味即可。我家口味偏淡，重口味家庭，可适当增加生抽和盐的用量。

我家口味偏淡，重口味家庭，可适当增加生抽和盐的用量。