【寿光】盛会·够味儿 | 文化“韵”味：菜博会上“雕琢”非遗之美

0次浏览发布时间：2025-04-28 10:22:00

寿光融媒讯（首席记者郑小菲）在菜博会六号馆的一个转角处，不足5平方米的展位前始终人头攒动。58岁的微雕手艺人张洪中手持刻刀，将一枚橄榄核置于放大镜下雕琢，刀尖轻旋，碎屑如雪，张洪中以其精湛的技艺在六号馆吸引了众多游客的目光。

记者看到，他的展位上陈列着琳琅满目、形态各异的微雕作品，这些作品的原材料丰富多样，有核桃、橄榄核、桃木、黄杨、鹿角等。张洪中凭着高超的技艺，随物赋形，将这些普通的材料雕琢成栩栩如生的金鱼、莲花、玉米等花草鱼虫，每一件作品都仿佛被赋予了生命，细节之处刻画得精妙入微，让人赞叹。

“30多年前，我开始雕刻东西，雕的就是蔬菜、瓜果等，那时我的职业是一名厨师。后来，雕刻成了我的爱好，随着学习的深入，我雕刻的作品种类越来越丰富。”张洪中告诉记者，他的微雕生涯最早是从微雕果蔬起步，多年来，他不断钻研，技艺日益精湛。如今，他在各种核上的雕刻造型丰富多样，涵盖五谷类、蔬菜类等，而且每一件作品都寓意满满，比如雕刻的玉米象征着丰收与富足，金鱼则寓意着金玉满堂、年年有余。这些饱含美好寓意的作品，不仅是精美的工艺品，而且承载着传统文化的深厚内涵。

张洪中的微雕作品，不仅是一件件精美的工艺品，更是他传承非遗文化的载体。他用自己的双手，在小小的材料上雕琢出非遗文化的魅力，让传统技艺在新时代绽放出别样的光彩。展会期间，张洪中的展位很受欢迎，前来购买手串、吊坠的游客络绎不绝，他并没有因为人多而敷衍对待，而是坚持边制作边为游客介绍。“张师傅的手真的太巧了，普通的橄榄核、桃核等，经过他的双手打磨，逐渐蜕变为精美的微雕挂件，如果不是亲眼所见，真的不敢相信。”来自淄博的孟女士赞叹不已。还有不少游客被张洪中的手艺折服，纷纷留下他的联系方式，希望能够带上自己的材料，专门请他定制独一无二的微雕挂件。

“这次参展主要是借着菜博会的平台，展示微雕非遗文化，让更多人了解传统老手艺。”张洪中表示，传承传统手艺是他一直坚守的初心。在他看来，微雕这门古老的技艺，蕴含着先辈们的智慧与匠心，不能在时代的发展中失传。他希望通过自己的努力，让更多的人认识微雕、喜欢微雕，并将这门手艺传承下去。

在忙碌的参展之余，张洪中也没有忘记放松自己，他和妻子一同走进菜博会的展馆，寻找灵感，寻找素材，其中，八号馆的二十四节气文化等内容深深吸引了他们。“在这里，我在游玩中观察学习到一些新造型，以后在创作时会尝试运用。”张洪中说，艺术创作需要不断汲取新的灵感才能保持活力，菜博会不仅为他提供了展示技艺的平台，也让他有机会接触到各种新鲜事物，为自己的微雕创作注入新的文化元素。