由于现在的美食特别多，所以说到美食，根据每个人的口味，喜好不同，都会有不一样的看法。就比如，对我来说，我喜爱的美食只要具备两点就可以，第1点就是要色香味俱全，第2点一定要管饱。对于既要管饱又具有色香味的美食可不常见。所以今天就给大家分享这样一道美食。最近就爱吃这美食，有菜有主食，简单营养又美味，自己能吃一大盘。
这道美食其实就是在北方很常见的炒饼，好吃的炒饼呢，色香味俱全，因为有了饼的加入，使得这款美食更加管饱，而且在制作方法上也没有特别的要求，难度很低，炒饼也算是一道小吃。在学校门口非常常见，在上学的时候可没少吃炒饼，一份炒饼，有菜有主食，简单营养又美味，每次自己都能吃一大盘儿。
其实有很多地方制作炒饼，里面的饼都是买现成的，在制作炒饼的时候，把蔬菜制作好，饼切一切，放在锅中一炒就完成了，非常简单。不过今天我就给大家分享一个炒饼非常好吃的做法，炒饼的饼也是自己制作的，自己烙制的炒饼，吃起来口感更加筋道，一点都不坨，不粘锅，非常的美味，以后想吃炒饼，完全可以自己在家里制作，也不用买饼来炒了，炒饼好吃的做法，从烙饼到炒饼，做法详细，不坨不粘锅，简单美味，喜欢吃炒饼的一定不要错过这个做法哦。
炒饼。
食材：面粉200克，胡萝卜，香肠，鸡蛋，包菜，豆皮，辣椒，黄豆酱，十三香，食用油，生抽，大葱，生姜。
第1步，我们先准备面粉，里面加入温水，揉成面团，面团一定要揉至光滑，然后放在一旁松弛20分钟。
第2步，松弛好了之后放在案板上，先擀成一个长方形的薄饼状，然后在上面刷上一层食用油，两面都要刷上，折叠起来，一边抻长一边折叠，大约折叠3~4次，然后再擀成长方形的饼状。
第3步，电饼铛中刷油，把饼放进去烙制，要不定时地翻面，盖上盖子，烙至两面金黄，出锅放在一旁备用。
第4步，制作好的油饼，对折起来，然后用刀切成长条状，就像图中的一样。这样炒饼的饼就制作好了，接下来我们开始炒。
第5步，包菜切丝，胡萝卜切丝，香肠切丝，豆皮切块。锅中放油油热之后，放进去黄豆酱，葱花，辣椒，生姜，炒出香味之后再把菜放进去翻炒均匀，里面加入适量清水，焖一会儿。
第6步，最后再把切好的饼放在菜上面，先不用翻拌，直接放在上面焖3分钟，然后，再翻炒均匀，等一分钟就可以出锅了。这样做出来的炒饼，一点都不坨，也不粘锅，口感特别筋道，而且炒饼中的，蔬菜加饼，口感特别美味，很管饱。
既美味又管饱的食物，对于我来说都是美食，况且它们的做法也非常的简单，有菜有主食的炒饼，从烙饼到炒饼，做法详细，不坨不粘锅，营养简单又美味，喜欢的可以试一试。
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